Orzechowo miodowe jeżyki

Składniki:

• 275g. gotowego ciasta francuskiego
• 1 szklanka łuskanych orzechów włoskich 
• 1/3 szklanki migdałów w płatkach
• 2-3 łyżki miodu
• jajko

Na suchej patelni prażymy delikatnie orzechy włoskie oraz migdały, a następnie dodajemy miód i dokładnie mieszamy. 
Z ciasta wycinamy kółka dowolnej wielkości. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Kółka smarujemy po wierzchu roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 10 min ( aż się lekko zarumienią ).
Po wyjęciu z piekarnika na środek ciastek nakładamy orzechy z migdałami i miodem (przy czym lekko je wciskamy) i pieczemy przez ok. 2-3min. w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Odstawiamy do ostygnięcia.

Smacznego! :)

   

Rożki ze szpinakiem

Składniki :

• 450g. mrożonego szpinaku ( liście )
• 2 opakowania gotowego ciasta francuskiego ( każdy po 275g.)
• 200g. śmietany 18%
• ok. 135g. sera feta
• 1-2 duże ząbki czosnku 
• 1 jajko
• sól
• pieprz

Szpinak rozmrażamy i odcedzamy. Gotujemy. Doprawiamy pieprzem i odrobiną soli.
Dodajemy śmietanę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy dokładnie mieszając.
Z każdego ciasta francuskiego wycinamy po 4 kwadraty.
Na środek nakładamy gotowy szpinak i posypujemy go rozkruszonym serem typu feta.
Każdy kwadrat składamy na pół ( tak aby powstał trójkąt ) i dokładanie dociskamy brzegi, aby podczas pieczenia nie wydostał się z nich farsz.
Trójkąty układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Ciastka pieczemy ok. 20 min (do czasu aż się zarumienią) w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Smacznego! :)