24 listopada 2013

Krem "ptasie mleczko"

 Ostatnio na blogu pojawił się przepis na dietetyczną szarlotkę, a dziś mam dla Was przepis na kolejny deser - krem "ptasie mleczko". Nie jest on co prawda dietetyczny, ale jest równie pyszny! :-)



 Składniki (na 2 duże porcje):
  • 3 białka z kurzych jaj (ok. 0,5 szklanki)
  • 70g. cukru
  • 0,5 szklanki słodkiej śmietanki 30% (ja użyłam łaciatej)
  • 0,5 opakowania galaretki o dowolnym smaku (u mnie wiśniowa)
  • 0,5 szklanki gorącej wody 
  • gorzka czekolada do posypania
Galaretkę zalewamy gorącą wodą i mieszamy do czasu aż proszek całkowicie się rozpuści.
Odstawiamy do ostygnięcia.
Białka ubijamy na sztywno i stopniowo dodajemy cukier.
W osobnej misce ubijamy śmietanę. Następnie łączymy ją z białkami, delikatnie mieszamy, dodajemy stopniowo chłodną, płynną (nie ściętą!) galaretkę. Wszystko dokładnie mieszamy, przelewamy do pucharków i chłodzimy w lodówce przez kilka godzin.
Przed podaniem posypujemy startą, gorzką czekoladą.

Smacznego.



2 komentarze:

  1. Ten deser na pewno zasmakowalby mojej mamusi i siostrze, ktore przepadaja za ptasim mleczkiem :)
    Sama tez z checia zjadlabym taki piankowy krem :D

    Z ta czekolada na wierzchu wyglada niemal jak tiramisu ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychota <3
    Dzięki za udział w akcji! Zapraszam do mnie i do udziału w kolejnych akcjach! ;)

    OdpowiedzUsuń